料理・パンレシピ 『こねないパン生地』低温発酵で作るオーバーナイト法とは
こんにちは、YUKI❀です。今回は私がよくパンを焼くときに使う、『オーバーナイト法』というパンの作り方を詳しくご説明したいと思います。こねないパン生地 『オーバーナイト法』とは夜にパン生地を混ぜる（３～４時間） ↓冷蔵庫で一晩寝かせ...
パンブログ
料理・パンレシピ 
パン屋さん巡りレポ 兵庫のパン屋さんレビュー『ビゴの店 イオンモール神戸北店』
こんにちは、YUKI❀です♪お休みの日、朝イチにイオンモール神戸北にある『ビゴの店』さんへ行ってきました！私な大好きなハード系のパンがたくさん並ぶお店です♡オープンして間もない時間だったので、焼きたてのパンがたくさん！どのハードパンもクープ...
料理・パンレシピ 大人も子供も喜ぶ♪『ウインナーパン』の作り方
こんにちは、YUKI❀です♪焼いたウインナーの匂いってどうしてあんなにそそられるのでしょう？笑一気に食欲爆上げされます↑↑今日はみんな大好き、子供大喜びのウインナーパンのレシピをご紹介します。材料【ウインナーパン５個分】強力粉 １５０g牛...
料理・パンレシピ バレンタインにピッタリ♡『チョコレートベーグル』の作り方
こんにちは、YUKIです❀スーパーなどでは入ってすぐにチョコレートがたくさん並べられていて、カラフルなチョコレートに心躍らされる毎日です♪甘～いチョコレートの香り、癒されますよね(*´ω｀*)今回はそんな今の季節にピッタリの、チョコレートを...
料理・パンレシピ オーバーナイト法で作る『高加水チャバタ』
チャバタとは？YUKIのんさん、チャバタって知ってますか？のん名前は聞いたことあるような…あまりよく知らないです～YUKIチャバタはハードパンの一種で、『スリッパ』という意味なんですよのんスリッパ！なんでそんな名前がついたんですか？YUKI...
料理・パンレシピ オーバーナイト法で作る『高加水リュスティック』
YUKI今日は高加水でフランスの素朴なハードパン、リュスティックを焼いてみましょう♪材料リスドォル 250g水 200g塩 5gイースト 0.5gモルトパウダー 0.5g１日目①混ぜ水以外の材料を容器に入れ、偏りがないようよく混ぜるよく粉が...
パン屋さん巡りレポ 兵庫のパン屋さんレビュー『小さなパン屋 nonon.』
宝塚南口駅近くにある、『小さなパン屋 nonon.』さんへ行ってきました♪個人宅を改装した可愛いパン屋さんで、営業は金曜日と土曜日のみ!!パンも売り切れ次第終了との事なので、ドキドキしながら行きましたが…良かった、まだパンが残ってた(^∇^...
パン屋さん巡りレポ 兵庫のパン屋さんレビュー『阪急ベーカリー&カフェ 三田フラワータウン店』
YUKI今回はこちらのパン屋さんでパンを買って、家族でピクニックをしてきました♪パンの種類も豊富で、見ているだけで楽しく、どれにしようか迷っちゃいます。期間限定でメロンパンが100円で売られていました!!YUKIこちらのメロンパン、クッキー...
料理・パンレシピ むぎゅっと美味しい！むちむちプレーンベーグルの作り方
YUKI本日はもちもちムチムチの基本のベーグルを作っていきます!!のんベーグルって難しそうなイメージですが…簡単にできるのですか？YUKIベーグルは一次発酵にあまり時間をかけなくて済むので、早ければ全行程1時半程で完成しちゃいますよ♪材料 ...
パン屋さん巡りレポ 兵庫のパン屋さんレビュー『パンタジー逆瀬川店』
YUKI今日のお昼ごはんはこちら♪逆瀬川駅となりアピア内にある、『パンタジー逆瀬川店』さんです！バーコードが付いてないパンは140円均一となっており、種類も豊富です。お会計はKOHYOと一緒に行います。私の大好きなくるみパンシリーズが多いの...
パンのいろいろ ガチャポン 『ふわつむパンポーチ』
JR宝塚駅前にガチャポンコーナーが新しく設置されていました。ぐるっと偵察してみると、パン好きセンサーが反応♪それがこちら↓YUKI可愛い～♥️思わず回しちゃいました(笑)『ふわつむパンポーチ』1回４００円出てきたのはラピュタパンでお馴染みの...