パンの作り方

料理・パンレシピ

『こねないパン生地』低温発酵で作るオーバーナイト法とは

こんにちは、YUKI❀です。今回は私がよくパンを焼くときに使う、『オーバーナイト法』というパンの作り方を詳しくご説明したいと思います。こねないパン生地 『オーバーナイト法』とは夜にパン生地を混ぜる(3~4時間)     ↓冷蔵庫で一晩寝かせ...